Fatturazione – testo e quota assicurazione

Buongiorno, ho iniziato a utilizzare Dento e devo dire che ha grandi potenzialità e mi trovo bene.
Però ci sono un paio di cose che non capisco se si possano fare ed eventualmente come:
1 – nelle fatture per pazienti convenzionati vorrei inserire la quota dell’ente e la quota del paziente, ma ci son riuscito solo impostando il rimborso dell’ente a monte, nel tariffario. Non c’è modo di impostarlo nel momento in cui si fa fattura o nel momento in cui si inserisce la prestazione nel piano di cure?
2 – ho notato che se la fattura è di acconto posso modificare il testo come voglio, mentre se è di saldo non posso scriverci nulla ma mi devo attenere all’elenco delle prestazioni effettuate. C’è modo di modificare il testo anche quando la fattura è di saldo?

Grazie del tempo che dedicate al programma ed eventualmente a questa risposta.